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【書寶二手書T1/餐飲_YJG】新手也能醬料變佳餚90道:小小米桶的寫食廚房_吳美玲
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[商品主貨號] U100214105
[ISBN-13碼] 9789570452945
[ISBN] 9570452943
[作者] 吳美玲
[出版社] 大境
[出版日期] 2009-06-01
[內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 新手也能醬料變佳餚90道:小小米桶的寫食廚房掌握美味、快速料理的王道--醬料一道菜餚的美味與否,所謂的嚴選素材固然重要,但決定味道的醬料,才是它的靈魂。大家都有這樣的經驗?自家下廚烹調的菜餚總覺得不如館子裡嚐到的好吃,三杯雞到底是少了酒、缺了糖,還是醬油放得不夠?為什麼咖哩不香濃?茶碗蒸味道不鮮美?或是簡單的乾拌麵嚐起來總是淡而不香,到底缺了什麼?…這全都是因為您無法掌握味道的組合配方--醬料。那種少一味的失落感,就是醬料如同靈魂般重要的關鍵,也是能夠快速料理,短時間上菜的最大秘訣。好的醬料可以增加食物的豐盛味道及外觀顏色,組織綿密及濃稠度恰到好處的醬料,更足以增加菜餚的色、香、味。15種自製醬料,讓美味料理快速上桌!對做菜不在行?對口味沒把握?如何拿捏口味、斟酌調味料的多寡,可是一門廚房裡的學問。「新手也能醬料變佳餚90道:小小米桶的寫食廚房」書中詳細的介紹了15種基本醬料,每一種都有詳細的製作、應用的範圍以及保存方法,更衍生出應用菜餚75道,每一道都有材料、做法、準備時間、烹煮時間、小米桶的貼心建議,更加入了基本器具與度量換算…等完整資訊。只要事先準備好醬料,就能在最短的時間內快速料理,並且讓第一次進廚房的朋友都能輕鬆掌握口味,也不必擔心瓶瓶罐罐、開開關關、手忙腳亂。每一種醬料的應用無限,例如:奶油白醬可燴可焗烤,學會了口味最正統的奶油白醬,要變身成--奶油培根義大利麵、和風奶油燉菜、奶汁玉米可樂餅…等,都可以自由依喜好變化。醬料在手,將您的拿手菜成倍數增加!千萬人次點閱肯定保證美味的不藏私配方作者在自己的「小小米桶的寫食廚房」部落格中分享許多中西、異國各式菜餚的料理法,獲得非常廣大的迴響,配方詳細、口味實在,累積了超過千萬人次的點閱,更經得起千萬人次試作的肯定。「新手也能醬料變佳餚90道:小小米桶的寫食廚房」書中,收錄了從未在部落格露出、保證美味的全新菜餚,不藏私的完整配方,是一本絕對實用、值得擁有的食譜書。 本書特色:千萬人次點閱推薦*15種基本醬料變化75道美味料理*每道都有材料、做法、小米桶的貼心建議,新手也能醬料變佳餚*本書用法、基本器具與度量換算…等完整資訊*詳細列出準備時間、烹煮時間,30分鐘快速上桌!
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*內容敘述為制式文字,僅為針對書籍內容參考用,關於有無光碟與附件請以標題為準。*
*出版日期由於亦為制式內容有時會有出入,若日期與版別足以影響購買決定者請另行提問較為準確。*
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》不良品退還經過檢查與測試之後,若發現商品本身並無瑕疵,消費者必須支付所有發生之相關費用。
》在您收到貨品後如因非人為因素之商品損毀、刮傷、或運輸過程造成包裝破損不完整者,請您儘速通知本公司客服人員,我們會進行商品瑕疵或損壞鑑定,並儘速將新品寄給您。
》所有要辦理退貨或換貨的客戶皆需 E-mail或來電至 本店鋪 ,並提供:訂單號碼,退、換貨原因,您的姓名及聯絡電話,E-mail地址。
》若您所訂購之商品無問題而您欲退貨,您必須自行負擔將商品寄回之運費。退回的商品必須是全新狀態,包括主要商品、使用手冊、註冊回函、週邊零件,連同原來的包裝一併送回 ,否則 本店鋪 有權拒絕接受退貨。
》若商品因消費者個人不當使用拆卸產生人為因素造成故障、損毀、磨損、擦傷、刮傷、髒污、包裝破損不完整者,或是發票、附配件不齊者,恕不接受退貨。
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內容來自YAHOO新聞
民調領先 蔡英文戒慎恐懼
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[作者] 吳美玲
[出版社] 大境
[出版日期] 2009-06-01
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民調領先 蔡英文戒慎恐懼
外傳綠營內部民調指出,中共九三閱兵後,民進黨總統參選人蔡英文的民調攀升衝破45%,而國民黨總統參選人洪秀柱為19%,親民黨總統參選人宋楚瑜則降至18%。對此,蔡英文今天(15日)表示,不清楚這份民調從何而來,但距離投票日還有4個月,仍會戒慎恐懼、步步為營打選戰。洪秀柱則表示,民調向來僅作為參考,不會因為民調高低,該做的事情就不做。
中國時報報導指出,民進黨內部在中國九三閱兵後進行民調,顯示民進黨總統參選人蔡英文的民調攀升衝破45%,而國民黨總統參選人洪秀柱為19%,親民黨總統參選人宋楚瑜則因受到不滿親民黨祕書長秦金生赴陸觀禮影響,支持度降至18%。
對此,民進黨主席暨總統參選人蔡英文出席立法院民進黨團大會受訪時表示,不清楚這份民調從哪來,但她仍會謹慎面對選戰,期盼得到好成績。蔡英文說:『(原音)媒體上報導的這個民調我們不知道從哪裡來,民調有很多種,也有很多不一樣的結果,離投票日還有4個月,這4個月還是要謹慎的進行選戰,我們還是戒慎恐懼、步步為營。』
另外,這份民調也顯示,蔡英文在兩岸政策信任度勝過洪秀柱。蔡英文表示,她一路在兩岸政策上都採取穩健的處理態度,也相信這是台灣絕大多數民眾所期待的處理態度,因此,民進黨會持續以穩健態度處理兩岸問題。
至於洪秀柱受訪時對於民調則回應表示,民調向來做為參考,國家的事情一直都有持續在做,不會因為民調的高低,該做的事情就不做。
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